Alérgenos, sin gluten y vegano: cómo mirar un plato antes de pedirlo
septiembre 11, 2026
Cada plato de la jornada lleva declarados sus alérgenos de los 14 obligatorios y, cuando corresponde, los distintivos de sin gluten y vegano. Dónde se ven, qué significan y hasta dónde llegan.
